Dünya Forum



Join the forum, it's quick and easy

Dünya Forum

Dünya Forum

Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.
Dünya Forum

BİLGİ PAYLAŞIM FORMU


    Patatesli Gül Böreği

    Admin
    Admin
    Admin
    Admin


    Erkek
    Mesaj Sayısı : 2546
    Yaş : 53
    NERDEN : istanbul
    HOBİNİZ : bilgisayar
    Basarı Puanı :
    Patatesli Gül Böreği Left_bar_bleue100 / 100100 / 100Patatesli Gül Böreği Right_bar_bleue

    Güçlülük :
    Patatesli Gül Böreği Left_bar_bleue100 / 100100 / 100Patatesli Gül Böreği Right_bar_bleue

    Aktiflik :
    Patatesli Gül Böreği Left_bar_bleue100 / 100100 / 100Patatesli Gül Böreği Right_bar_bleue

    Kayıt tarihi : 18/04/07

    Patatesli Gül Böreği Empty Patatesli Gül Böreği

    Mesaj tarafından Admin 14th Kasım 2008, 15:25

    Patatesli Gül Böreği
    Patatesli Gül Böreği Ymk_11111_s İçindekiler:

    - 3 adet hazır yufka
    - 2 adet orta boy patates
    - 2 adet soğan
    - maydanoz
    - yarım çay bardağı süt
    - 4 yemek kaşığı sıvı yağ
    - 2 yemek kaşığı yoğurt
    - 1 yumurta
    - yeterli miktarda baharat (pulbiber, nane, karabiber, kırmızı biber, tuz)

    Hazırlanışı:

    Öncelikle patatesleri rendeleyin ve kararmaması için suda bekletin. daha sonra soğanları ve 4-5 dal maydanozu ince ince doğrayarak ayrı kaplara alın. hafif kısık ateşte 3 yemek kaşığı yağ içerisinde doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. bu arada patatesleri hiç suyu kalmayacak şekilde süzerek kavrulan soğanlara ekleyin. bir süre sonra ise maydanoz ile birlikte baharatları bu karışıma ilave edin. karıştırarak bir miktar kavurun ve ateşten indirin.

    Yufkaların her birini 2\'\'ye bölerek 6 parça elde edin. diğer taraftan bir kasede hazırladığınız bir kaşık sıvı yağ ve yarım çay bardağı sütü karıştırın. her bir parçanın arasına önce azar azar süt ve yağ karışımından serpiştirin, sonra ise hazırladığınız içten yeterince ilave ederek yufkayı rulo şekilinde kapatın. ardından ruloyu sağdan sola kıvırarak gül şekli haline getirin. böyle 6 parça gül şeklinde hazırlanmış yufkayı bir fırın tepsisine dizin. yine bir kasede 2 yemek kaşığı yoğurdu ve 1 adet yumurtayı çırparak yufkaların üzerine sürün. önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15-20 dakika pişirerek servis yapın.

      Similar topics

      -

      Forum Saati 28th Mart 2024, 16:20