Dünya Forum

Dünya Forum

BİLGİ PAYLAŞIM FORMU


Yeşil Mercimek Çorbası

Paylaş
avatar
Admin
Admin
Admin

Erkek
Mesaj Sayısı : 2546
Yaş : 48
NERDEN : istanbul
HOBİNİZ : bilgisayar
Basarı Puanı :
100 / 100100 / 100

Güçlülük :
100 / 100100 / 100

Aktiflik :
100 / 100100 / 100

Kayıt tarihi : 18/04/07

Yeşil Mercimek Çorbası

Mesaj tarafından Admin Bir 29th Aralık 2012, 16:00

Malzemeler:

- 2/3 su bardağı yeşil mercimek
- 6 su bardağı su
- 1 orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- yarım çay bardağı pirinç
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 200 gr ekmek (2 dilim)
- yarım tatlı kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı:

Mercimeği 1 su bardağı su ile bir gece önceden ıslatın. Soğanı ince ince doğrayın. Yağla birlikte tencereye koyup, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika öldürün, unu ekleyip, hafif sararıncaya kadar kavurun. Pirinci yıkayın, mercimek ve kalan su ile beraber soğan-un karışımına katın, kaynayana kadar karıştırın. 35-40 dakika pişirdikten sonra süzgeçten veya blenderden geçirip, tuzu ekleyin, tekrar ateşe koyun. Yumurtayı ayrı bir kapta, sütle iyice çırpıp, içine sıcak çorbadan bir kaç kaşık katarak ılıtın. Süt-yumurta karışımını tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştırın, kaynayınca ocağı kapatın. Diğer yandan, ekmeği küçük küçük doğrayıp tepsiye koyun, fırında pembe renkte kızartın. Çorbanın üzerine kızarmış ekmek ve kırmızı biber serperek servis yapın.


_________________
Sitemize Destek İçin Lütfen Günde Bir Kere Reklamlarımızı Tıklayıp Bizlere Destek Olun..!

    Forum Saati 20th Temmuz 2018, 10:05